今天你光盘了吗？海南大中小学深入开展勤俭教育

海南大学青年志愿者协会举办“光盘”赠饮活动。图片由受访者提供

海南大学学生签名响应“光盘行动”。

如何营造崇尚勤俭的文化氛围，引导青少年树立健康文明的生活方式，是摆在全社会面前的一道重要考题。

“今天你‘光盘’了吗？”这句话成为海南大中小学生近段时间的时髦问候语。随着勤俭教育的深入开展，海南省众多大中小学积极营造崇尚勤俭的文化氛围，引导学生参加勤俭教育主题活动，养成“勤俭节约，从我做起”的良好习惯。

朋友圈里晒“光盘”——高校食堂“大锅烧”变“小灶烹”

“节约粮食，拒做‘剩男’‘剩女’”“吃饭我最行，‘光盘’第一名”“世界勤俭日，我要做一名‘追光者’”……近期，琼台师范学院管理学院学生吕玲芝发现自己的朋友圈里，许多好友“晒”出用餐后的餐盘，纷纷表示要尊重劳动，珍惜粮食。吕玲芝告诉海南日报记者，现在，约上二三好友到食堂‘拼菜’，饭后拍一张“光盘”照上传朋友圈，已成为校园新风尚。

培养青少年厉行节俭的习惯，对于建构勤俭节约的社会风尚、传承中华民族的勤俭美德至关重要。近段时间以来，海南多所高校将勤俭教育融入校园文化建设，举行勤俭节约宣讲、“光盘”打卡兑换餐券、“光盘”签名倡议、“光盘”赠饮、崇尚节约主题讨论等活动，勤俭教育的活动形式越来越丰富。

勤俭教育让琼台师范学院食堂发生了明显变化，该校食堂管理负责人朱江明告诉海南日报记者，“到餐厅拉泔水的人都说，‘你们学校的泔水越来越少了。’在食堂用餐后，同学们送回的餐盘都很干净，基本都是‘光盘’，保洁人员清理起来也轻松多了。经过统计，学校餐厅每天产生的泔水比原来减少了近三分之二。”

近日，海南日报记者在海南师范大学食堂窗口看到，不少学生告诉工作人员“菜的分量少一点”。在餐具回收处，文明督导志愿者接过学生们递过来的空盘，一一码放整齐……

据了解，近期，海南省许多高校食堂窗口还推出半份菜、小盘菜、营养套餐、自由拼餐等多种形式供学生选择。“我们将食堂‘变身’为节约教育的课堂，开展勤俭教育。经过改革，食堂把‘大锅烧’改为‘小灶烹’，及时按照现场就餐人数灵活调整菜品供应量。”海南师范大学教育发展管理办公室副主任彭华荣介绍。此外，该校食堂还积极把好加工烹饪关，减少烹调过程的浪费，最大限度提高食材利用率。

勤俭节约新“食”尚——“吃光盘中餐，今天不剩饭”

“叔叔，您好，我们是中学生志愿者，正在开展问卷调查。请问您了解‘光盘’行动吗？”日前，海口市第一中学初中部近50名学生在海口多个商圈，开展勤俭节约社会调研活动。他们以“节约粮食，从我做起”为主题设计调查问卷，通过社会调研的方式了解海口市民文明用餐和厉行节约的情况。

“以前每次吃饭我都会习惯性地剩下一点饭菜。经过近期的社会调研活动，我更深刻地理解了农民伯伯田间劳作的辛苦和粮食的来之不易。我现在吃饭吃多少就盛多少，不够再去添，坚决做到不浪费、不挑食！”海口市第一中学学生小黎说。

“以前学生在食堂用餐时，浪费现象时有发生，有些学生会将吃不完的鸡蛋、牛奶丢掉。现在，他们会把吃不完的食物带回家与家人分享。”海口市第一中学教务处副主任吴坤雄表示，通过勤俭教育活动，学生们更加深刻地意识到勤俭节约不仅是一种美德，更是一种责任、一种自觉。目前，该校还号召全体学生监督家庭成员珍惜粮食，发挥好“文明小宣传员”的作用。

记者近日走访发现，近期，多所海南中小学校深入开展勤俭教育活动，除了在食堂张贴“粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏”“吃光盘中餐，今天不剩饭”等勤俭教育标语外，还充分利用班会、国旗下讲话等活动和电子屏、宣传栏、广播站大力宣传讲解我国粮食安全形势、粮食供给情况以及健康消费、合理膳食等知识，让节约粮食、杜绝浪费成为中小学生的新“食”尚。

言传身教当榜样——让勤俭教育在家庭、社会不“失语”

“勤俭教育，也少不了家长的言传身教。”海口市民杨晓燕表示，她每天与孩子互相监督、互相提醒，一起完成“节约打卡”任务，“通过‘大手’拉‘小手’的教育，如今孩子不仅自己养成了勤俭节约的好习惯，还会提醒家长注意。每次离开房间时，孩子都会提醒我随手关闭空调、电灯。”

据介绍，新一代青少年出生于物质相对丰富的时代，加之不良消费文化对于过度消费的误导、勤俭教育在部分家庭中的“失语”，许多人普遍缺乏对物质短缺的感受、缺少对节约观念的认知。

“在青少年中开展勤俭教育，既能培养勤俭节约的好习惯，又能为国家节约资源，为建设节约型社会贡献力量。”海南师范大学教授任仕君认为，青少年正处于世界观、人生观和价值观形成的关键时期，是节约习惯养成的重要时期。学校要充分发挥好教育主阵地作用，引导学生从精神层面去认识勤俭节约、理性消费的重要意义。同时，要将勤俭教育与感恩教育紧密结合起来，让学生切身体会父母养育自己的不易，从情感上认同“节俭观”。

“把勤俭教育与劳动教育结合起来，引导青少年亲身体验田间地头的农事活动，是新时期勤俭教育的重要组成部分。”任仕君建议，节假日期间，学校和家长可以适当引导青少年参加力所能及的生产劳动，让青少年在出力流汗的实践中感悟饭菜从农田到餐桌的来之不易，促使他们爱劳动、知勤俭、会节约。

有专家建议，开设“家庭劳动教育”课，引导家长抓住衣食住行等日常生活中的劳动实践机会，让青少年坚持不懈地自觉参与劳动，掌握洗衣做饭等必要的家务劳动技能；设置“社会实践劳动”课，组织青少年参加力所能及的生产劳动。学校要联合工会、共青团、妇联等群团组织以及社会福利组织，组织青少年深入城乡社区、福利院和公共场所等，参与新时代文明实践活动或公益劳动，让青少年在实践中深化节俭意识、固化节俭习惯。