海南枫叶国际学校获评“食品安全校园诚信单位”

在9月召开的“中国潮涌新消费”2023中国消费经济高层论坛暨“新消费·自贸港”海南峰会上，海南枫叶国际学校获评“2023中国消费经济高层论坛·食品安全校园诚信单位”。

峰会吸引了北京、浙江、湖北等省市的头部企业和海南省上百家企业代表出席，海南枫叶国际学校作为唯一的学校代表参会，海南枫叶教育大区首席执行官兼总校长王金英女士受邀出席。

峰会立足海南自贸港，聚焦新消费新服务话题，并对一批消费领域企业和个人进行表彰，现场颁发荣誉牌匾和证书，以表彰他们在日常经营消费中坚守诚信和公平。王金英总校长代表海南枫叶国际学校上台领奖并发言，王总校长表示：“枫叶教育扎根海南以来，学校始终以学生为中心，坚守教书育人的初心，致力于打造健康平安校园，并且连续五年获评为海口市平安校园。在食品安全板块，原料采购坚持与国家中粮集团和海南罗牛山等大品牌合作，引进最先进的清洗设备，执行最精细的管理流程，确保了校园食品的‘新鲜、安全、营养、定制’，针对不同年龄段的学生，我们可以做到定制化的营养搭配，定期的新品研发，全国八大菜系、西餐、回民餐一应俱全，满足国际化学校学生的多样需求，形成独特的枫叶餐饮文化，确保师生舌尖上的安全和美味。”

海南枫叶国际学校校园食堂始终以满足学生和老师的味蕾和营养需求为核心。首先坚持国际化、专业化、饭馆化的“三化”管理,与世界饮食接轨，按国际餐饮业管理标准与模式管理食堂，满足中外教师与中外学生就餐需求；针对中西日韩等不同饮食，选择、培养专业厨师；食堂多品种、多品味、多档口，师生自主选择。其次，学校从采购、运输、到库、检测、清洗、留样等，严格按照标准化流程操作。不仅原材料采购只跟与大公司大品牌合作，做到每日每餐就餐食品48小时留样制，分区分类分责任区，全流程标准化操作和把控，全方位确保食品安全。

不仅如此，学校还斥资率先在海南引进以“极化技术”为核心的水氪食品净化机，打造枫叶师生的食品安全保障体系。该食品净化机由中国科学院领头、联合国内众多优秀科研人员自主研发，技术成果已在国内相关行业多家权威机构的检测和认证。水氪食品净化机本身依托具有自主核心知识产权的“极化技术”可以高效去除果蔬、肉类、鱼类及蛋类等食材表面及内部的农药残留物、激素抗生素，快速杀灭病菌，达到还原食材原有味道、延长食材保鲜时间的目的。高效、高能实现海南枫叶国际学校全体师生食品卫生安全保驾护航。