“匠心筑梦‘啡’你莫属”海南福山咖啡师冠军挑战赛开始报名

中国网海南6月4日（吴青桃）6月3日，海南福山咖啡师冠军挑战赛新闻发布会在澄迈县福山咖啡文化风情镇举行。本次比赛以“中国梦劳动美——匠心筑梦‘啡’你莫属”为主题，将于7月18日至21日举行。

海南福山咖啡师冠军挑战赛新闻发布会现场

澄迈县福山咖啡文化风情镇，是一个充满独特魅力和深厚咖啡文化底蕴的地方。这里有着悠久的咖啡种植历史和丰富的咖啡文化传统，是海南咖啡文化的重要发源地和代表地。

据悉，此次挑战赛面向全国邀请咖啡行业技能人才同台竞技，采用个人赛形式，开展意式咖啡和手冲咖啡两项竞技。比赛设置一等奖1名，奖金30000元；二等奖2名，奖金各20000元；三等奖3名，奖金各10000元，同时还有优胜奖4名和优秀奖10名。挑战赛报名时间为6月3日至7月3日。

为确保比赛的专业水准，赛前将组织参赛选手开展线上培训，讲解竞赛项目技术要点。比赛期间，还将邀请省内外咖啡竞赛冠军选手现场展示咖啡拉花、手冲技法等。

近年来，澄迈县通过举办咖啡师技能培训班，累计培训咖啡师800余人，覆盖全县咖啡师从业人员的70%以上。2023年，“澄迈县咖啡技能培训竞赛基地”在福山咖啡文化风情镇成立。今年，澄迈县将打造“福山咖啡师”技能人才品牌作为标志性成果工作，除本次赛事外，还将开展咖啡庄园种植技术竞赛、精品咖啡店评选活动等咖啡劳动技能竞赛。

此外，澄迈县还将以本次赛事为契机，继续强化福山咖啡品牌赋能，依托风情镇的独特优势，进一步推动咖啡与旅游的深度融合。通过延伸咖啡+旅游产业链，带动咖啡种植、生产及销售，开发咖啡文创产品，同时依托环岛旅游公路澄迈段资源，推出“跟着福山咖啡去旅行”休闲路线，开展咖啡研学体验活动，做好农文旅融合新文章，让更多人领略到福山咖啡文化风情镇的魅力与活力。